Dorind s-o feresc de prăjeală măcar pe ea, seara, și cum, fetița mea adoră ouăle cu gălbenușul moale, am încercat oul posat, care, contrat așteptărilor mele, a fost un succes încă de la prima degustare.
Despre poșarea unui ou vă voi povesti mâine
Este de știut faptul că , fiecare copil, excepție făcând cei vegetarieni care uzează proteina vegetală, au nevoie de proteină animală prentru dezvoltarea armonioasă, iar la noi acest subiect fiind oarecum delicat ( mănâncă rar și foarte rar carne), am încercat combinația din care a rezultat preparatul de care vă povestesc acum.
Am luat doi cartofi medii, i-am spălat, curățat și tăiat în sferturi.
I-am pus la fiert circa 7 minute la foc mediu spre tare astfel încât să nu riște să se sfarme. Am adăugat apoi câteva bucăți de carne de porc tăiate în pătrate și am lăsat să fiarbă bine, dar am redus flacăra astfel încât să se pătrundă până și miezul cărnii.
Am asezonat corespunzător gusturilor micului meu bucătar după care am adăugat 2 linguri de pastă de roșii și am mai lăsat două clocote.
Dacă totul merge conform planului, acum apa trebuie să fi scăzut și totul să se fi transformat într-o minunată, delicioasă tocăniță
Am pus pe farfurie și de-asupra, regele...oul poșat.
Contrar așteptărilor mele, Timeea după ce a mirosit sceptică și a gustat prima bucățica, a mâncat pe nerăsuflate tot!
Lista de ingrediente:
2 cartofi de mărime medie
circa 70 gr carne de porc tăiată în pătrate
sare
piper
un ou.
Vă doresc poftă bună!
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu