Sănătate pe pâine i se mai spune, fructele de soc fiind unul dintre cele mai puternice medicamente pe care ni le-a dat natura.
Iată cum am procedat eu:
După ce am strâns fructele de pe ciorchini le-am spălat bine și le-am pus într-o oală împreună cu zahărul și apa, amestecând bine.
Le-am lăsat la foc moderat 35 de minute, după care am adăugat sucul de lămâie și au mai fiert 7-8 minute.
Cu robotul de mână le-am fărâmițat, astfel încât totul s-a transformat într-o pastă.
Le-am pus în borcane și....cum au apărut au și dispărut căci Timeea este efectiv îndrăgostită de acest tip de dulceață.
Am folosi-o e felii de pâine , la micul dejun, lângă confitul de rață, rețea aici: http://culinariat.blogspot.ro/2015/08/confit-de-rata.html
sau în tortul de clătite pe care îl veți vedea mâine.
Dulceața din fructe de soc este divină!
Lista de ingrediente:
- 750 gr fructe de soc
- 750 gr zahăr
- 70 ml zeamă de lămâie!
Poftiți la dulceață!
POFTĂ BUNĂ!
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu