Vă povestesc cum să faceți cea mai bună ( urma să aflăm) plăcintă din lume. Plăcintă Citrone. Numele îi vine de la faptul că se folosește suc de lămâie.
Dar să nu mai pierdem timpul și, împreună, să trăim o experianță delicioasă.
Iată cum am procedat eu:
Am bătut ouăle cu zahărul până în momentul în care și-au dublat volumul.
Având un pachet de foi de plăcintă și neștiind ce să fac cu el am încercat, pentru a îmbogăți textura și după cum urma să văd la final și gustul plăcintei, l-am tăiat în jumate. Jumătate l-am retrimis la frigider pentru că urma să fac pachețele dulci - sărate ( rețeta mâine pe blog, urmăriți-o) și jumătatea rămasă pe masa de lucru s-a transformat în fâșii subțiri pe care le-am amestecat cu aluatul până în momentul în care le-am acoperit absolut pe toate.
Am transferat compoziția în formă rotundă și am dat-o la cuptor ( eu pentru 45 de minute la foc mediu, dar depinde de cuptorul fiecăruia, după cum spuneam și în postările anterioare). O scoateți când se rumenește și o lăsați cuminte la răcit.
Între timp am făcut un sirop gros , foarte simplu, doar din zahăr și apă, pe care l-am turnat peste prăjitura rece.
Nu veți putea crede până nu veți încerca cât de gustoasă este, iar timpul de preparare nu depășește, cu indulgență, 10 minute!
Lista de ingrediente:
- 4 ouă
- un pahar cu zahăr ( 100 gr am pus eu)
- un pahar cu ulei ( la fel 100 gr)
- zahăr vanilat
- un praf de copt
- 30-40 ml suc de lămâie
- esență de rom
- 1/2 pachet foi de plăcintă ( cele din comerț prezentate sub formă de sul alcătuit din foi foarte subțiri, NU aluat foietaj)
pentru sirop:
- 7 linguri zahăr
- 2 căni apă
Plăcinta Citrone este gata pentru a fi savurată!
POFTĂ BUNĂ!
Voi incerca aceasta placinta, caci arata delicios si suna si mai delicios!
RăspundețiȘtergereSa imi spuneti rezultatul! va multumesc pentru votul de incredere!
RăspundețiȘtergere