Într-o zi în care ți-e foame dar n-ai chef să petreci timp îndelungat "la cratiță" în timp ce copiii urlă și soțul este nervos, totul fiind pus pe baza stomacului gol...fă un hamburger!
Simplu de zis! Nu! SIMPLU DE FĂCUT!
Iată cum am procedat eu:
Din carne tocată în amestec, vită și porc, împreună cu sare , piper, puțin cimbru și puțină ( foarte puțină) apă călduță ( bineînțeles amestecate bine înainte) am format "chiftelele" pentru hamburgeri pe care le-am pus în foarte puțin ulei încins, doar cât să mângâie tigaia și i-am lăsat la foc mic. La noi, în această perioadă în care Timeea a început să facă o mulțime de fițe , nu se mai mănâncă usturoi, pentru că miroase puternic și se strâmbă la el, dar e delicios de sănătos să puneți și usturoi tocat mărunt, sau din cel pulbere, în carne.
Am lăsat carnea până s-a făcut și în interior, având în vedere faptul că i-am dat fetiței, dar îl puteți face , fără probleme mediu, nu "bine făcut".
Chifla cu susan, cu un ușor iz dulceag, tăiată în jumătate pe orizontală am pus-o pe grătarul pe care l-am uns cu puțin unt imediat ce s-a încălzit, iar în locul clasicilor cartofi prăjiți am făcut chips-uri de cartof și morcov ( am curățat cartofii și morcovii, i-am spălat bine , i-am tăiat fâșii și i-am pus la cuptor, dar se pot face și în baie de ulei, aceasta din urmă fiind o metodă mai rapidă).
Revin la chifla delicioasă: odată luată de pe grătar am început "asamblarea" astfel. Chiflă , cărniță, brânzică ( am avut cașcaval tilsit), salată ( salată verde, roșii, salată creață, varză de china, ce aveți la îndemână), puțină maioneză și în nou chiflă.
Este foarte bun, sățios, se face repede și este...delicios
Lista de ingrediente:
carne tocată în amestecă vită-porc
cimbru
sare
piper
cartofi
morcovi
chifle
maioneză
salata preferata de către dumneavoastră
POFTĂ BUNĂ!
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu