După cum am promis ieri iară şi preparatul în care am folosit marinată texană făcută în casă ( reţeta ei aici http://culinariat.blogspot.ro/2015/09/marinata-texana-facuta-in-casa.html) Spată de porc cu marinată texană şi cremă de andive
Iară cum am procedat:
Am amestecat două linguri din condiment cu apă şi vin alb, am pus feliile de carne şi le-am lăsat să se marineze circa o ora şi jumătate la frigider.
Apoi nu a trebuit decât să pun carnea la prăjit, eu am lăsat-o câte 4 minute pe fiecare parte şi am scos-o pe farfurie permiţându-i să-şi elibereze delicioasele sucuri aromate.
Crema de andivă am făcut-o fierbând frunzele acesteia în apă cu sare pentru 7 minute la foc mediu spre mare şi pasirand-o cu mixerul de mâna împreună cu o nuca de unt şi boia dulce.
Atât de simplu şi atât de delicios. Gustul uşor amar al cremei de andive este contracarat de marinata texană în care a stat spata de porc. Este foarte gustos!
Lista de ingredienet:
- 2 felii de spată de porc
- 2 linguri marinată texană făcută în casă
- 100 ml apă
- 100 ml vin alb sec
- 2 andive
- un vârf de cuţit de sare
- o nuca de unt
- 1/2 linguriţă boia de ardei dulce
Spata de porc cu marinată texană şi cremă de andive este gata!
POFTĂ BUNĂ
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu