Este foarte uşor de pregătit şi este de-a dreptul delicioasă, fiind combinaţia perfectă între aperitiv şi desert.
Iată cum am procedat eu:
Am făcut o cremă din branza de capră, zahăr, coajă de protocala şi cimbru, în aceasta am incorporat ouăle bătute şi
tot amestecul a fost turnat peste aluatul foietaj pus în tavă peste o bucată de hârtie cerată.
Am tăiat smochinele felii şi le-am pus peste cremă, am presărat-o cu zahăr
şi am lăsat la cuptor 35 de minute la foc mediu, sau, până când crema se întăreşte şi aluatul este bine copt.
Am scos din cuptor şi am stropit cu siropul format din sucul de lămâie şi zahăr , pe care le-am amestecat până când zahărul s-a dizolvat de tot. Am presărat frunze proaspete de cimbru şi am aşteptat să se răcească!
Foarte reuşită combinaţia, foarte aspectuoasă tarta cu brânză de capră şi smochine, săţioasă şi bună la gust!
Lista de ingrediente pentru o tavă pătrată
- un pachet aluat foietaj dezgehtat
- 200 gr brânză de capră
- 2 linguri zahăr
- 1/2 linguriţă cmbru
- coajă rasă de la 1/2 portocală
- 2 ouă
- 3 smochine mari
- sucul de la o lămâie şi o linguriţă de zahăr pentru sirpoul de la final
- câteva frunze proaspete de cimbru
V-am făcut poftă de o tarta cu brânză de capră şi smochine?
Dacă da, încercaţi-o!
Să aveţi POFTĂ BUNĂ!
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu